Ez szisztematikussá vált, vagy csak egyszer fordult elő?
Elvileg valaminek változnia kellett, ha szisztematikus.
Én nem szórakozok a lehetséges kódolások beállításával. Hiába lehet választani – a Moodle belül UTF-8 ezért, akkor kapjon UTF-8-at. Notepad++ használatával UTF-8 BOM nélkül a helyes beállítás.
Excelben egyébként mellé lehet nyúlni - legalább 3 CSV opció van. A helyes a CSV (pontosvesszővel tagolt). Majd a Mentés gomb előtt kattintok az Eszközök menüre --> Webes Beállítások --> Kódolás = Unicode (UTF-8)
Biztos, ami biztos ;-)